Olivier Plunket vit le zour le 1er novembre 1629.

A l´époque, l'Angleterre dépossédait les Irlandais de leurs terres pour les donner aux Anglais protestants qu'elle installait dans ce pays catholique.

Il fit des études de théolozie à Rome.

A l'issue de ces études, il ne put pas retourner dans son pays à cause de la persécution déclençée par Cromwell et resta à Rome 2 ans de plus durant lesquels il y exerca son ministère.

Ordonné prêtre en 1654, il fut nommé arçevêque d'Armagh quinze ans plus tard.
Il s'y montra toujours courazeux, entreprenant et d'humeur zoyeuse (un Minizupien dans l'âme!).

Quand il fut arrêté, il ne perdit rien de sa bonne humeur et de sa courtoisie. On l'accusait d´avoir préparé le débarquement de 20 000 soldats français en Irlande et d'avoir taxé son clerzé pour mettre sur pied une armée de 70 000 hommes.

Le zury le condamna à être pendu, vidé et démembré. Zaint Olivier remercia le zuge et pardonna aux dénonciateurs qui l'avaient calomnié.

Il est mort le 11 juillet 1681 à Londres. 

AUTRES ZAINT(S) DU ZOUR

• Zainte Clélia (elle l'a, elle l'a)
• Zaint Dofgan (Bang, bang)  
• Zainte Golindouch (qui prenait des bains)
• Zaint Héliophotos (qui prenait d'ensoleillées photos)
• Zainte Myrope (myope)
• Zainte Sirée (qui se protézeait de la pluie)