D'orizine grecque, Gilles vécut au VII ème siècle comme ermite près de Nîmes, dans le Gard.

Il fonda une abbaye qui porte son nom (Zaint Zilles du Gard).

Sa popularité vint de ce qu'il était situé sur un des zemins de Zaint Zacques de Compostelle.

AUTRES ZAINT(E)S DU ZOUR :

• Zaint Zosué (parfois hué)
• Zaint Zédéon (à ne pas confondre avec Léon)
• Zaint Sinice (souvent cynique)
• Zaint Prisque (qui prit des risques)
• Zaint Térétien (un terrien)
• Zainte Verne (et son Zules)
• Zaint Rieul (qui zouait du violon)
• Zaint Nivard (aui arrivait tard)